Pinot Nero Alto Adige DOC - Franz Haas

Rulandské modré Alto Adige z vinárskej oblasti Trentino-Alto Adige, ktoré dozrievalo v sudoch, má v pohári jasnú svetločervenú farbu. Ak pohár roztočíte, môžete v tomto červenom víne vnímať dokonalú rovnováhu, pretože na stenách pohára nevystupuje ani vodnaté, ani sirupovité či likérové. V pohári toto červené víno od spoločnosti Franz Haas odhaľuje vôňu ruží, čučoriedok, orgovánu, ľalií a čiernych ríbezlí, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy. Pinot Nero Alto Adige od spoločnosti Franz Haas je tou správnou voľbou pre všetkých, ktorí majú radi suché. Nikdy však nie je riedke ani krehké, ale guľaté a hladké. Na jazyku sa toto dobre vyvážené červené víno vyznačuje nesmierne mäsitou a hutnou textúrou. Záver tohto červeného vína z vinárskej oblasti Trentino-Alto Adige, ktoré je schopné dozrievať, nakoniec zaujme krásnym dozvukom.

Vinifikácia Franz Haas Pinot Nero Alto Adige

Vyvážené víno Pinot Nero Alto Adige z Talianska je jednodruhové víno, vinifikované z odrody Rulandské modré. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa Pinot Nero Alto Adige necháva ešte niekoľko mesiacov vyzrievať v 500-litrových dubových sudoch.

Odporúčanie pre Pinot Nero Alto Adige od Franz Haas

Toto talianske víno si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k dusenej zelenine s pestom, špagetám s kaparovo-rajčinovou omáčkou alebo zemiakovej panvici s lososom.

• Več izdelkov iz Franz Haas