Pinot Nero - Nicolodi Alfio

V pohári predstavuje Pinot Nero od Nicolodi Alfio jasne jasne červenú farbu. V pohári tento červené víno od Nicolodi Alfio ponúka arómy jahôd a maliniek, doplnené o ďalšie ovocné nuansy. Na jazyku začína Pinot Nero od Nicolodi Alfio príjemne aromatický, ovocný a vyvážený. Vyvážené a rozmanité sa tento maslovitý červený víno prezentuje na jazyku. Na záver tento víno z vinárskej oblasti Trentino-Alto Adige ohromí pozoruhodnou dĺžkou. Opäť sa prejavujú náznaky maliniek a jahôd. V doznievaní sa pridávajú aj minerálne tóny z hlinitých pôd.

Vinifikácia Nicolodi Alfio Pinot Nero

Toto vyvážené červené víno z Talianska je vyrobené z odrody Pinot Noir. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Trentino-Alto Adige. Vinič tu zapúšťa korene hlboko do ílových pôd. Hrozno na toto talianske červené víno sa, po zabezpečení optimálnej zrelosti, zbiera výlučne ručne. Po zbere putuje hrozno ihneď do vinárstva. Tu sa triedi a opatrne drví. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovanej teplote. Vinifikáciu ukončuje niekoľkomesačná zrelosť na jemných kaloch pred samotným odčerpávaním vína.

Odporúčanie na jedlá pre Nicolodi Alfio Pinot Nero

Toto talianske červené víno je najlepšie podávať pri teplote 15 - 18°C. Je ideálnym spoločníkom k pečeni z kačice s cukrovou fazuľou, plneným paprikám alebo zeleninovému kuskusu s hovädzími fašírkami.

• Več izdelkov iz Nicolodi Alfio