Grauvernatsch - Muri-Gries

V skle očarí Grauvernatsch od Muri-Gries žiarivo rubínovo červenou farbou. Buket tohto červeného vína z Trentino-Alto Adige je najkrajší s vôňami malín a jahôd. Práve jeho ovocná charakteristika robí toto víno tak výnimočným.

Na jazyku sa Grauvernatsch od Muri-Gries otvára nádherne aromaticky, ovocne a vyvážene. Vyvážené a komplexné sa tento saténový červený víno prezentuje na jazyku. Záverečný dojem tohto vína z vinárskej oblasti Trentino-Alto Adige nakoniec presvedčí úctyhodným dozvukom.

Vinifikácia Grauvernatsch od Muri-Gries

Toto víno kladie jasný dôraz na vinársku odrodu Vernatsch. Pre tento nádherne vyvážený odrodový vín od Muri-Gries boli zberané len bezchybné hrozny. Keď sú úplne zrelé, hrozno na Grauvernatsch sa zbierajú výlučne ručne bez pomocou ťažkých a takmer selektívnych zberných strojov. Po zbere sa hrozno okamžite dostáva do pivnice. Tu sa triedí a starostlivo otvára. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení sa Grauvernatsch môže niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemnej kvasničnej usadenine.

Odporúčanie k jedlu pre Grauvernatsch od Muri-Gries

Táto talianska práca by sa mala najlepšie podávať temperovaná pri 15 - 18°C. Je ideálnym sprievodom k kačej hrudi s cukrovými fazuľkami, hovädzím mäskom s fazuľkami a paradajkami alebo zeleninovému kuskusu s hovädzími fašírkami.

• Več izdelkov iz Muri-Gries