Sanremy Monica di Sardegna DOC - Ferruccio Deiana

Po chvíli v pohári sa v tomto červenom víne zo Starého sveta odhalí nádherná expresívna vôňa čučoriedok, čiernych ríbezlí, čiernych čerešní a višní Morello, ktorú dopĺňa horká čokoláda, vanilka a orientálne korenie.

Ferruccio Deiana Sanremy Monica di Sardegna poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími kvalitami, a tak toto talianske prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou napriek všetkej svojej suchosti. Aróma nepotrebuje nevyhnutne zvyškový cukor. Záver tohto mladistvého červeného vína z vinárskej oblasti Sardínia napokon zaujme krásnym dozvukom.

Vinifikácia vína Sanremy Monica di Sardegna podľa Ferruccia Deiana

Toto vyvážené červené víno z Talianska sa vinifikuje z odrody Monica. Po zbere sa hrozno rýchlo privezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, než sa víno nakoniec stiahne.

Odporúčanie pre jedlo Ferruccio Deiana Sanremy Monica di Sardegna

Vychutnajte si toto červené víno z Talianska ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu ku kačacím prsiam s cukrovým hráškom, plnenej paprike alebo zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami.

• Več izdelkov iz Ferruccio Deiana