Sinsal Gutturnio Superiore - Torre Fornello

Vo vín pohári sa Sinsal Gutturnio Superiore z vinárstva Torre Fornello prezentuje sýto rubínovou farbou. V pohári tento červený vín Torre Fornello ukazuje arómy sliviek a malín, doplnené o dym a čiernu čerešňu. Na podnebí začína Sinsal Gutturnio Superiore od Torre Fornello nádherne sucho, výrazne a aromaticky. Na jazyku sa tento mohutný červený vín vyznačuje mimoriadne zamatovou, hustou a mäsitou textúrou. Záver tohto červeného vína z vinohradníckeho regiónu Emilia-Romagna presviedča pekným doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi náznakmi pôd, ktorým dominujú vápenec a íl.

Vinifikácia Sinsal Gutturnio Superiore od Torre Fornello

Mohutný Sinsal Gutturnio Superiore z Talianska je cuvée, lisované z odrôd Barbera a Croatina. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v oblasti Emilia-Romagna. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z ílu a vápenca. Po zbere sa hrozno okamžite dostáva do pivnice. Tu sa selektuje a šetrne drví. Následne prebieha fermentácia v nerezovej nádrži a v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie sa môže Sinsal Gutturnio Superiore ďalších 6 mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlám pre Torre Fornello Sinsal Gutturnio Superiore

Toto červené víno z Talianska si najlepšie vychutnáte temperované pri 15 - 18 °C ako sprievodné víno k kačacej hrudi s cukrovými hráškom, boeuf bourguignon alebo dusenému kurčaťu na červenom víne.

• Več izdelkov iz Torre Fornello