Sito Moresco Langhe DOC 1,5 l Magnum - Gaja

Silné Sito Moresco Langhe 1,5 l Magnum z domu Gaja kĺže do pohára s hustou karmínovou červenou. Pohár na červené víno držaný pod miernym uhlom odhaľuje na okrajoch očarujúci granátovo červený odtieň. Pootočením pohára sa odhalí vysoká hustota a plnosť tohto červeného vína, ktorá sa prejavuje v kostolných oknách na okraji pohára. Vo vôni tohto červeného vína Gaja sa objavujú najrôznejšie druhy čiernych ríbezlí, čučoriedok, sliviek, čiernych čerešní a džemov. Akoby to už nebolo pôsobivé, pridávajú sa ďalšie arómy ako perníkové korenie, čierny čaj a kakaové bôby.

V chuti začína Sito Moresco Langhe 1,5 l Magnum od Gaja nádherne aromatické, ovocné a vyvážené. Na jazyku sa toto silné červené víno vyznačuje neuveriteľne hodvábnou textúrou. Záver tohto červeného vína z vinárskej oblasti Piemont, presnejšie z Langhe DOC, ktoré je schopné dobre vyzrievať, napokon zaujme dobrým dozvukom.

Vinifikácia Gaja Sito Moresco Langhe 1,5 l Magnum

Základom mohutného vína Sito Moresco Langhe 1,5 l Magnum z Piemontu je hrozno odrôd Barbera, Merlot a Nebbiolo. Je zrejmé, že Sito Moresco Langhe 1,5 l Magnum je determinované aj klimatickými a štylistickými faktormi Langhe DOC. Toto talianske víno možno označiť za starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova, s mimoriadne pôsobivou prezentáciou. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo dostáva do vinárstva. Tu sa vyberú a starostlivo rozoberú. Kvasenie potom prebieha pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje zrenie.

Odporúčanie pre jedlo Gaja Sito Moresco Langhe 1,5 l Magnum

Toto talianske víno by sa malo najlepšie vychutnávať pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako doplnok ku korenistému karí s jahňacím mäsom, pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu alebo pikantnej gaštanovej polievke.

• Več izdelkov iz Angelo Gaja