Superiore La Pantalera Barbera d'Alba DOC - Gian Piero Marrone

Superiore La Pantalera Barbera d'Alba z pera Gian Piero Marrone z Piemontu prezentuje v roztočenom pohári hustú rubínovočervenú farbu. Keď sa po roztočení trochu prevzdušní, tento červené víno odhaľuje vysokú viskozitu, ktorá sa prejavuje výraznými „slzami“ na stenách pohára. Prvá vôňa Superiore La Pantalera Barbera d'Alba predstavuje nuansy moruší, čiernych čerešní a višní. K ovocným zložkám buketu sa pridávajú aj tóny z vyzrievania v sudoch, ako aj ďalšie ovocno-balzamické nuansy.

Táto suché červené víno od Gian Piero Marrone je ideálne pre milovníkov vína, ktorí najradšej pijú úplne suché vína. Superiore La Pantalera Barbera d'Alba sa tomuto ideálu veľmi približuje, keďže bol vinifikovaný len s 1 gramom zvyškového cukru. Tento hutné červené víno sa na podnebí prezentuje mohutne a komplexne. Vďaka svojej výraznej ovocnej kyseline pôsobí Superiore La Pantalera Barbera d'Alba v ústach ohromujúco sviežo a živo. V závere tento mladistvý z vinárskeho regiónu Piemont nadchýna pozoruhodnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky černice a čiernej čerešne.

Vinifikácia Superiore La Pantalera Barbera d'Alba od Gian Piero Marrone

Mohutné Superiore La Pantalera Barbera d'Alba z Talianska je odrodové víno, vegánsky vyrobené z odrody Barbera. Je zrejmé, že na Superiore La Pantalera Barbera d'Alba majú vplyv aj klimatické a štýlové faktory apelácie Barbera d'Alba DOC. Toto talianske víno možno v tom najlepšom zmysle slova označiť za víno Starého sveta, ktoré sa prezentuje mimoriadne pôsobivo. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do lisovne. Tam sa triedi a šetrne narúša. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch a malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia môže Superiore La Pantalera Barbera d'Alba ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kaloch. Po dokončení vína sa Superiore La Pantalera Barbera d'Alba šetrne harmonizuje.

Odporúčanie k jedlu k Gian Piero Marrone Superiore La Pantalera Barbera d'Alba

Toto talianske červené víno by sa malo najlepšie podávať temperované pri 15 - 18 °C. Ideálne sa hodí ako sprievodné víno k jahňaciemu ragú s cícerom a sušenými figami, varenej teľacej špičke s fazuľou a paradajkami alebo plneným paprikám.

Ocenenia pre Superiore La Pantalera Barbera d'Alba od Gian Piero Marrone

Okrem výhodného pomeru ceny a pôžitku sa toto víno Gian Piero Marrone môže pochváliť aj oceneniami. Konkrétne ide o ročník 2018

• JG 2018

• Več izdelkov iz Gian Piero Marrone