Syrah - Vallarom

Vegánsky vyrábaný Syrah z vinárstva Vallarom sa leje do pohára v žiarivom rubínovočervenom odtieni. Prvá vôňa Syrahu odhaľuje tóny černíc. K ovocným zložkám buketu sa pripájajú ďalšie ovocno-balzamické nuansy.

Vallarom Syrah sa milovníkovi vína predstavuje nádherne suchý. Tento ružový vínny sa nikdy nejaví drsný alebo strohý, ale zaoblený a zamatový. Na podnebí sa textúra tohto vyváženého ružového vína prezentuje úžasne ľahká, svieža a hodvábna. V závere tento ružový vínny z vinohradníckej oblasti Trentino-Alto Adige napokon nadchne peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky černice.

Vinifikácia Vallarom Syrah

Vyvážený Syrah z Talianska je odrodové víno, vegánsky vyrobené z odrody Syrah. Po zbere hrozna sa bobule okamžite dopravia do pivnice. Tu sa triedia a šetrne narušia. Následne prebieha kvasenie v nerezovej nádrži a amfore pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než je víno napokon nafľašované.

Odporúčanie k jedlám k Vallarom Syrah

Toto talianske víno je najlepšie vychutnávať dobre vychladené pri 8 - 10 °C. Perfektne sa hodí ako sprievodné víno k zemiakovej omelete s pórkom, cícerovému karí alebo thajskému uhorkovému šalátu.

• Več izdelkov iz Vallarom