Tenuta Agricola Celso Pesce Rosé di Syrah IGT - Ansaldi

Tenuta Agricola Celso Pesce Rosé di Syrah IGT je nádherné ružové víno, ktoré nadchne svojou jemnou, bledoružovou farbou. Pohľad do pohára odhalí eleganciu a sviežosť, ktoré tento vínny skvost charakterizujú. Vo vôni sa zvodne rozvíjajú ovocné tóny zrelých jahôd a šťavnatých malín, sprevádzané jemnými kvetinovými nuansami. Celok je podčiarknutý náznakom citrusových plodov, ktoré vínu dodávajú živú sviežosť. Na podnebí sa rozvíja harmonická hra ovocnej plnosti a jemnej kyselinky, čo z neho robí skutočný pôžitok. Chuťové nuansy sú rozmanité a pozývajú vychutnať si Tenuta Agricola Celso Pesce Rosé di Syrah IGT plnými dúškami. Navyše sú citeľné decentné minerálne tóny, ktoré vínu prepožičiavajú osobitnú hĺbku.

Vinifikácia Tenuta Agricola Celso Pesce Rosé di Syrah IGT od Ansaldi

Vinifikácia Tenuta Agricola Celso Pesce Rosé di Syrah IGT sa začína starostlivým výberom hrozna. Hrozno odrody Syrah rastie na slnečných svahoch, kde profituje z teplého talianskeho slnka. Zber prebieha manuálne v optimálnom stupni zrelosti. Hrozno sa dopraví do pivnice, kde je šetrne lisované. Odborné spracovanie zachováva svieže ovocné arómy a prepožičiava tomuto rosé jeho typický charakter.

Po lisovaní prebieha fermentácia v nerezových tankoch s kontrolovanou teplotou. To umožňuje presné riadenie procesu kvasenia a zachovanie sviežosti vína. Zrenie neprebieha v drevenom sude, aby neboli prekryté ovocné arómy. V tejto fáze víno niekoľko mesiacov zreje na jemných kaloch, čo mu dodáva dodatočnú komplexnosť a plnosť. Všetky tieto kroky zabezpečujú, že Tenuta Agricola Celso Pesce Rosé di Syrah IGT získa výnimočné miesto vo vašom vinotékarskom regáli.

Odporúčania k jedlám k Tenuta Agricola Celso Pesce Rosé di Syrah IGT od Ansaldi

Tenuta Agricola Celso Pesce Rosé di Syrah IGT je ideálnym spoločníkom k mnohým pokrmom. Obzvlášť dobre harmonizuje s:

• 1. Grilovaným lososom, dochuteným sviežou citrusovou marinádou.
• 2. Talianskou antipasti-misou, obohatenou o marinované olivy, sušené paradajky a lahodné syry.
• 3. Šalátmi s ovocnými komponentmi, ako je jahodovo-špenátový šalát alebo čerstvý paradajkovo-mozzarellový šalát.
• 4. Ázijskými jedlami, predovšetkým so sushi alebo chrumkavými jarnými rolkami, ktoré dokonale dopĺňajú ovocný charakter vína.

Možno vyskúšať aj špeciálne recepty, napríklad BBQ kuracie prsia alebo letnú zeleninovú quiche, ktoré nechajú Tenuta Agricola Celso Pesce Rosé di Syrah IGT zažiariť v novom svetle. Toto výnimočné rosé podávajte dobre vychladené a nechajte sa očariť jeho šarmom!

• Več izdelkov iz Ansaldi