Teroldego Rotaliano 1,5 l Magnum - Zeni

Elegantný Teroldego Rotaliano 1,5 l Magnum z domu Zeni steká do pohára v žiarivej rubínovočervenej farbe. Vôňa tohto červeného vína z Trentina-Alto Adige očaruje arómami maliny a černice. Keď ďalej sledujeme aromatiku, pridáva sa červená ríbezľa.

Na podnebí štartuje Teroldego Rotaliano 1,5 l Magnum od Zeni nádherne aromaticky, ovocne a vyvážene. Na jazyku sa tento harmonický červený vínny prejavuje mimoriadne chrumkavou, hodvábnou a ľahkou textúrou. V závere nadchne toto víno z vinárskeho regiónu Trentino-Alto Adige napokon peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky černice a maliny. V dochuti sa k nim pridávajú ešte minerálne tóny štrkom dominovaných pôd.

Vinifikácia Zeni Teroldego Rotaliano 1,5 l Magnum

Toto víno kladie dôraz jasne na jednu odrodu, a to Teroldego. Na tento nádherne vyvážený odrodový vínny z domu Zeni sa použili iba bezchybné bobule. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Trentino-Alto Adige. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do štrkových pôd. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne naruší. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení sa môže Teroldego Rotaliano 1,5 l Magnum ešte niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlu pre Teroldego Rotaliano 1,5 l Magnum od Zeni

Toto talianske červené víno sa má ideálne vychutnávať temperované pri 15 - 18 °C. Skvele sa hodí ako sprievod k pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu, kačacej prsi s cukrovými hráškom alebo teľaciemu tafelspitzu s fazuľou a paradajkami.

• Več izdelkov iz Zeni