Terre di Verona Valpolicella Ripasso DOC - Cantine di Verona

S vínom Cantine di Verona Terre di Verona Valpolicella Ripasso sa do pohára dostáva prvotriedne červené víno. Vo víne ponúka nádherne žiarivú rubínovočervenú farbu. Ak pohár mierne nakloníte, na okrajoch je viditeľný prechod farby do granátovočervených odtieňov. Buket tohto červeného vína z Benátska si podmaňuje náznakmi hrozienok, sliviek a černíc. Práve jeho na ovocie zameraný charakter robí toto víno takým výnimočným.

Cantine di Verona Terre di Verona Valpolicella Ripasso sa milovníkovi vína predstavuje príjemne suché. Toto červené víno nikdy nepôsobí hrubo alebo stroho, ale naopak zaoblene a zamatovo. Na podnebí sa tento hutný červený mok prejavuje vyvážene a komplexne. Vďaka vyrovnanej ovocnej kyseline lichotí Terre di Verona Valpolicella Ripasso na podnebí jemným pocitom, a pritom mu nechýba šťavnatá živostnosť. Záver tohto vyzretého červeného vína z regiónu Benátsko, presnejšie z oblasti Valpolicella Ripasso DOC, napokon očarí pekným doznievaním.

Vinifikácia vína Terre di Verona Valpolicella Ripasso z vinárstva Cantine di Verona

Základom pre prvotriednu a nádherne vyváženú zmes Terre di Verona Valpolicella Ripasso z vinárstva Cantine di Verona sú odrody Corvina, Corvinone a Rondinella. Po zbere sa hrozno rýchlo dostáva do vinárstva. Tu je starostlivo triedené a šetrne mleté. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje zrenie niekoľko mesiacov na jemných kaloch, predtým než je víno nakoniec naplnené do fliaš.

Odporúčanie k jedlám pre Terre di Verona Valpolicella Ripasso z vinárstva Cantine di Verona

Toto talianske víno funguje dokonale ako sprievodné víno k celej rade skvelých jedál, no aj samostatne je pôžitkom.

• Več izdelkov iz Cantine di Verona