Torre d'Orti Amarone della Valpolicella DOCG - Azienda Agricola Cavalchina

Pootočením pohára sa v tomto červenom víne prejaví vysoká hustota a plnosť, ktorá sa prejavuje v kostolných oknách na okraji pohára. Prvý nos vína Torre d' Orti Amarone della Valpolicella odhaľuje tóny čiernych ríbezlí, černíc a ovocného chleba. K ovocným aspektom buketu sa pridávajú tóny dozrievania v sudoch, ako napríklad ešte viac ovocno-balzamických nuáns.

Torre d' Orti Amarone della Valpolicella od Azienda Agricola Cavalchina je dobrou voľbou pre všetkých milovníkov suchých vín. Nikdy však nepôsobí mdlo alebo krehko, ako by sa dalo očakávať od segmentu vínnych ikon. Na podnebí je štruktúra tohto mohutného červeného vína nádherne mäsitá a hustá. V závere toto červené víno z vinárskej oblasti Veneto poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny sušených sliviek a ovocného chleba.

Vinifikácia vína Torre d' Orti Amarone della Valpolicella od Azienda Agricola Cavalchina

Silné Torre d' Orti Amarone della Valpolicella z Talianska je cuvée vylisované z odrôd Corvina, Corvinone, Oseleta a Rondinella. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje fermentácia v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie v dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Torre d' Orti Amarone della Valpolicella od Azienda Agricola Cavalchina

Vychutnajte si toto červené víno z Talianska ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k Boeuf Bourguignon, kačacím prsiam s cukrovým hráškom alebo teľaciemu varenému hovädziemu mäsu s fazuľou a paradajkami.

• Več izdelkov iz Azienda Agricola Cavalchina