Tre Ciochè Erbaluce Di Caluso - Silva

Tre Ciochè Erbaluce Di Caluso z vinárstva Silva z Piemontu odhaľuje vo vínovom pohári žiarivú, zlatožltú farbu. Vôňa tohto bieleho vína Silva ponúka rozličné broskyne a zrelé jablko. Akoby to už samo o sebe nebolo pôsobivé, vďaka vyzretiu v nereze sa pridávajú ešte melón a med.

Na podnebí štartuje Tre Ciochè Erbaluce Di Caluso od Silvy nádherne aromaticky, ovocne a vyvážene. Na jazyku sa tento harmonický biely vínom vyznačuje mimoriadne mäsitou a chrumkavou textúrou. Záver tohto bieleho vína z vinohradníckeho regiónu Piemont presviedča pekným doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi nuansami pôd dominovaných hlinou a pieskom.

Vinifikácia vína Tre Ciochè Erbaluce Di Caluso od Silvy

Základom pre vyvážené Tre Ciochè Erbaluce Di Caluso z Piemontu sú hrozno odrody Erbaluce. V Piemonte rastú viniče, ktoré poskytujú hrozno pre toto víno, na pôdach z hliny a piesku. Po zbere sa hrozno okamžite dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne naruší. Následne prebieha kvasenie v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než je víno napokon naplnené do fliaš.

Odporúčanie k jedlu k Silva Tre Ciochè Erbaluce Di Caluso

Toto biele víno z Talianska si ideálne vychutnajte dobre vychladené pri 8 - 10 °C ako sprievod k omelete s lososom a feniklom, pórovej polievke alebo zeleninovému šalátu s červenou repou.

• Več izdelkov iz Silva