Verdicchio Di Matelica Selezione - Gagliardi

Vo farby je Verdicchio Di Matelica Selezione z pera vinárstva Gagliardi v pohári žiarivo zlatožltý. V pohári ponúka tento biely vínny mok od Gagliardi arómy citrónov, zrelých jabĺk a broskýň, doplnené o ďalšie ovocné nuansy. Toto víno zaujme svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Bolo nalahvované s mimoriadne nízkym zvyškovým cukrom. Ako sa dá od vína očakávať, tento Talian očarí napriek svojej suchosti najjemnejšou harmóniou. Chuť nevyžaduje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. Vyvážené a komplexné sa tento svieži a plný biely vínny mok prezentuje na podnebí. V závere nadchne tento biely vínny mok z vinárskeho regiónu Marken napokon peknou dĺžkou. Opäť sa ukazujú náznaky citróna a broskyne. V dochuti sa pridávajú ešte minerálne tóny pieskom dominovaných pôd.

Vinifikácia vína Verdicchio Di Matelica Selezione od Gagliardi

Základom vyváženého Verdicchio Di Matelica Selezione z oblasti Marken sú hrozno odrody Verdicchio. V Marken rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na piesočnatých pôdach. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostáva do pivnice. Tu sa selektuje a šetrne narušuje. Nasleduje kvasenie v nerezovom tanku a betóne pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje zrenie niekoľko mesiacov na jemných kaloch, než je víno napokon naplnené do fliaš.

Odporúčanie k jedlám k Gagliardi Verdicchio Di Matelica Selezione

Tento Talian by sa mal najlepšie vychutnávať dobre vychladený pri 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k zelenine z woku s rybou, cestovinám s pečenými klobásovými guľôčkami alebo k cícerovému karí.

• Več izdelkov iz Gagliardi