Albana Romagna Secco - Zavalloni

Mocný Albana Romagna Secco z vinárstva Zavalloni vteká do pohára v hustom zlatisto-žltom odtieni. Po naliatí do pohára na biele víno predstavuje tento biely vín z Starého sveta nádherne výrazné arómy jazmínu, zaguľatené ďalšími ovocnými nuansami.

Na podnebí štartuje Albana Romagna Secco od Zavalloni nádherne suchý, pevný a aromatický. Na jazyku sa textúra tohto koncentrovaného bieleho vína prezentuje úžasne ľahko, chrumkavo a hodvábne. Finále tohto bieleho vína z vinohradníckeho regiónu Emilia-Romagna nadchne napokon krásnym doznievaním.

Vinifikácia vína Albana Romagna Secco od Zavalloni

Toto víno kladie dôraz jednoznačne na jednu odrodu, a to Albana. Na tento mimoriadne mocný odrodový vín od Zavalloni bolo použité výhradne prvotriedne hrozno. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do pivnice. Tam sa triedi a šetrne narušuje. Nasleduje fermentácia v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po jej ukončení sa môže Albana Romagna Secco počas 4 mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlu k Zavalloni Albana Romagna Secco

Zažite toto biele víno z Talianska ideálne dobre vychladené pri 8 - 10 °C ako sprievodcu k omelete s lososom a feniklom, kokosovo-limetkovému rybiemu karí alebo zemiakovej panvici s lososom.

• Več izdelkov iz Zavalloni