Albarara Cru Artigianale Albana Romagna - Tenuta Santa Lucia

Albarara Cru Artigianale Albana Romagna z vinárstva Tenuta Santa Lucia z oblasti Emilia-Romagna vykazuje v pohári pri krúžení hustú, zlatožltú farbu. V pohári prezentuje toto biele víno od Tenuta Santa Lucia arómy agátu, doplnené mineralitou. Toto talianske víno chutí príjemne sucho. Bolo fľašované s výnimočne nízkym zvyškovým cukrom. Ako sa pri víne dá očakávať, aj tento Talian očarí napriek suchej chuti jemnou harmóniou. Aróma predsa nemusí nevyhnutne vyžadovať veľa zvyškového cukru. Toto hodvábne, ľahké a svieže biele víno sa na podnebí prezentuje mohutne a komplexne. Záver tohto bieleho vína z vinohradníckeho regiónu Emilia-Romagna nadchne pekným doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi nuansami pôd, ktorým dominujú vulkanické horniny a vápenec.

Vinifikácia vína Tenuta Santa Lucia Albarara Cru Artigianale Albana Romagna

Toto mohutné biele víno z Talianska je biodynamicky vinifikované z odrody Albana. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v oblasti Emilia-Romagna. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z vápenca a vulkanických hornín. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do pivnice. Tam sa vytriedi a šetrne pomelie. Následne prebieha kvasenie v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, kým sa víno napokon stočí.

Odporúčanie ku gastronómii k Tenuta Santa Lucia Albarara Cru Artigianale Albana Romagna

Toto talianske biele víno by sa malo najlepšie podávať dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Perfektne sa hodí ako sprievodné víno k špargľovému šalátu s quinoou, špagetám s paradajkovo-kapariovou omáčkou alebo pórovej tortille.

• Več izdelkov iz Tenuta Santa Lucia