Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOC 1,5l Magnum in HK - Cantine San Marzano

Vo pohári ukáže Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOC 1,5l Magnum od Cantine San Marzano hlboko tmavú, rubínovú farbu, ktorá už pri prvom pohľade odhaľuje jeho intenzitu a silu. Vysoká viskozita, ktorá je viditeľná pri krúžen í pohárom, svedčí o bohatých arómach, ktorými je tento červené víno charakteristické. Uvoľňujú sa arómy šťavnatých sliviek, zrelej sušenej ovocnosti, sladkých sušených sliviek a tmavých čerešní, zatiaľ čo nuansy slivkového mousse, aromatickej Garrigue, jemného čierneho čaju a nežnej vanilky dodávajú bouquetu mimoriadnu komplexnosť. Chuťovo vás Anniversario 62 prekvapí svojou nádhernou suchosťou a zároveň pevnou, aromatickou štruktúrou. Toto mocné víno sa prezentuje ovocne výraznou chuťou založenou na príjemnom zostávajúcom sladkom profile. Hustá textúra tohto výrazného červeného vína obklopuje jazyk a je doplnená živou, vitálnou ovocnou kyselinou, ktorá zabezpečuje sviežu ľahkosť. Dlhý dozvuk uzatvára chuťový zážitok a zanecháva trvalý dojem. Ukazuje sa nielen ako mocné, ale aj nádherne vyvážené a harmonické – skutočný pôžitok z regiónu Apúlia.

Vinifikácia Anniversario 62 Primitivo di Manduria od Cantine San Marzano

Vinifikácia Anniversario 62 Primitivo di Manduria sa sústreďuje výlučne na odrody Primitivo, ktorá sa spracováva najlepšej kvality. Pri pestovaní týchto vzácnych odrôd zohrávajú kľúčovú úlohu klimatické podmienky v Apúlii. Zrelé bobule, ktoré rastú pod slnkom Talianska, sa vyznačujú vysokou hustotou cukru v hrozne. Zber sa vykonáva výlučne ručne, aby sa zabezpečila kvalita bobúľ v optimálnom štádiu zrelosti. Po starostlivej ručnej zbere sa bobule čo najskôr dostanú do vinárstva, kde sa starostlivo triedia a jemne rozbíjajú. Následná fermentácia prebieha v malých dubových sudoch pri kontrolovaných teplotách, čím víno získava ďalšie arómy. Po fermentácii zreje tento výnimočný červený vín na 12 mesiacov v sudoch z francúzskeho a amerického duba, čím má čas na rozvinutie komplexnosti a hĺbky. Na záver sa Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOC 1,5l Magnum harmonicky skomponuje a dokončí, aby poskytol výnimočný zážitok z pitia.

Odporúčania k jedlu s Anniversario 62 Primitivo di Manduria od Cantine San Marzano

Ako ideálny spoločník k gurmánskym pôžitkom sa odporúča podávať Anniversario 62 Primitivo di Manduria pri teplote 15 - 18°C. Tu je niekoľko lahodných pokrmov, ktoré dokonale ladia s týmto červeným vínom:

1. Géle z mandľového mlieka s ovocnými liči
2. Zeleninové kukurica s šťavnatými hovädzími fašírkami
3. Smažená mladátka pečeň s sladkými jablkami, cibuľou a jemnou balsamico octovou omáčkou
4. Banánové trifle vo pohári ako sladké zakončenie
5. Boeuf Bourguignon ako sýty hlavný chod

Všestrannosť Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOC 1,5l Magnum od Cantine San Marzano z neho robí dokonalé víno pre romantické večery a sviatočné príležitosti, ako je Deň otcov alebo Deň mužov. Nechajte sa uniesť týmto mocným červeným vínom a vychutnajte si jeho bohatstvo.

• Výrazné červené víno
• Typický predstaviteľ vín z starého sveta
• Perfektné na špeciálne príležitosti
• Mocné a harmonické v chuti

• Več izdelkov iz Cantine San Marzano