Belmonte Vespaiolo - Fattoria Sociale La Costa

Belmonte Vespaiolo z vinárstva Fattoria Sociale La Costa z Benátok sa v pohári prezentuje žiarivou, zlatožltou farbou. V pohári tento biely vín z Fattoria Sociale La Costa ukazuje arómy grapefruitu a agátu, doplnené minerálmi. Na podnebí štartuje Belmonte Vespaiolo z Fattoria Sociale La Costa nádherne sucho, výrazne a aromaticky. Na podnebí sa textúra tohto vyváženého bieleho vína prezentuje úžasne sviežo a plno. V závere tento vín z vinárskeho regiónu Benátky napokon nadchýna peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky grapefruitu a agátu. V dochuti sa k tomu pridávajú ešte minerálne tóny pôd, ktorým dominuje vulkanické podložie.

Vinifikácia Belmonte Vespaiolo z Fattoria Sociale La Costa

Toto víno kladie dôraz jednoznačne na jednu odrodu, a to Vespaiolo. Na tento mimoriadne vyvážený odrodový vín z Fattoria Sociale La Costa sa použil len bezchybný hroznový materiál. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Benátkach. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z vulkanického kameňa. Po zbere sa hrozno rýchlo dostáva do lisovne. Tu sa selektuje a šetrne drví. Nasleduje kvasenie v nerezovej nádrži a vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení sa môže Belmonte Vespaiolo počas 12 mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlu k Fattoria Sociale La Costa Belmonte Vespaiolo

Tento biely vín z Talianska pite najlepšie dobre vychladený pri 8 - 10 °C ako sprievod k tortille s pórkom, zeleninovému ragú s pestom alebo špagetám s jogurtovo-mätovým pestom.

• Več izdelkov iz Fattoria Sociale La Costa