Blauburgunder Riserva - Prackfol

Prackfol Blauburgunder Riserva prináša do dokonale vylešteného pohára prvotriedne červené víno. Predstavuje sa nádherne žiarivou, svetločervenou farbou. V úvodnej vôni Blauburgunder Riserva sa objavujú nuansy višní. K ovocným aspektom buketu sa pridávajú tóny vyzrievania v sudoch, ako balzamikový ocot, lesná pôda a červená ríbezľa.

Na podnebí sa Blauburgunder Riserva od Prackfol otvára príjemne aromaticky, ovocne a vyvážene. Na jazyku sa tento harmonický červený vínny prejavuje mimoriadne hodvábnou a mäsitou textúrou. V závere tento červený z vinárskeho regiónu Trentino-Alto Adige nadchýna krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky višne. V dochuti sa k tomu pridávajú ešte minerálne tóny pôd bohatých na vápenec.

Vinifikácia vína Prackfol Blauburgunder Riserva

Toto vyvážené červené víno z Talianska je vyrobené z odrody Pinot Noir. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v oblasti Trentino-Alto Adige. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do vápencových pôd. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do vinárstva. Tam je selektované a šetrne pomleté. Následne prebieha fermentácia vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po jej ukončení dozrieva elegantný Blauburgunder Riserva ešte niekoľko mesiacov v dubových sudoch.

Odporúčanie k pokrmom k vínu Blauburgunder Riserva od Prackfol

Vychutnajte si toto červené víno z Talianska ideálne temperované pri 15 - 18 °C ako sprievod k jahňaciemu ragú s cícerom a sušenými figami, ossobucu alebo k teľaciemu „tafelspitz“ s fazuľou a paradajkami.

• Več izdelkov iz Weinhof Prackfol