Blauburgunder Val Venosta - Stachlburg Baron Von Kripp

Biologicky vyrobený Blauburgunder Val Venosta z pera Stachlburg Baron Von Kripp steká do pohára žiarivo svetločervenou farbou. V pohári prezentuje toto červené víno od Stachlburg Baron Von Kripp arómy slivky, ríbezlí, černíc a višní, doplnené o červenú ríbezľu. Stachlburg Baron Von Kripp Blauburgunder Val Venosta sa milovníkovi vína predstavuje nádherne suchý. Toto červené víno nikdy nepôsobí drsne alebo stroho, ako by sa pri víne dalo očakávať. Vyvážené a komplexné sa toto šťavnaté a hodvábne červené víno prezentuje na podnebí. Záver tohto červeného vína z vinohradníckej oblasti Trentino-Alto Adige, presnejšie z Alto Adige /Südtirol DOC, nakoniec presviedča pekným dozvukom.

Vinifikácia Stachlburg Baron Von Kripp Blauburgunder Val Venosta

Toto vyvážené červené víno z Talianska je ekologicky vyrobené z odrody Pinot Noir. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dopraví do pivnice. Tu sa selektuje a šetrne naruší. Nasleduje kvasenie v nerezovom tanku a v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia dozrieva elegantný Blauburgunder Val Venosta ešte niekoľko mesiacov v barikových sudoch z dubového dreva.

Doporučenie k jedlu k Stachlburg Baron Von Kripp Blauburgunder Val Venosta

Toto talianske červené víno by sa malo najlepšie podávať temperované pri 15 - 18 °C. Perfektne sa hodí ako sprievodné víno k pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu, zeleninovému kuskusu s hovädzími fašírkami alebo k dusenému kurčaťu na červenom víne.

• Več izdelkov iz Stachlburg Baron Von Kripp