Cannonau di Sardegna Riserva DOC - Sella & Mosca

Sella & Mosca Cannonau di Sardegna Riserva je prvotriedne červené víno. Má nádherne jasnú, rubínovo červenú farbu. Toto červené víno zo starého sveta, naliate do pohára na červené víno, vykazuje nádherne výrazné arómy čiernych ríbezlí, šeříku, moruše a fialiek, ktoré dopĺňa ľubovník, garrigue a borievka, ktoré vznikli pri zrení v sudoch.

Sella & Mosca Cannonau di Sardegna Riserva je príjemne suché. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Záver tohto mladého červeného vína z vinárskej oblasti Sardínia je pôsobivý svojou značnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny černíc a fialiek.

Vinifikácia vína Cannonau di Sardegna Riserva od spoločnosti Sella & Mosca

Základom vyváženého vína Cannonau di Sardegna Riserva zo Sardínie je hrozno odrody Cannonau. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo melie. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje 24-mesačné zrenie v slavónskych sudoch.

Odporúčanie pre Cannonau di Sardegna Riserva od Sella & Mosca

Toto červené víno z Talianska je najlepšie temperovať pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno k dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami, plneným paprikám alebo kačacím prsiam s cukrovým hráškom.

• Več izdelkov iz Sella & Mosca