Chianti Classico Riserva DOCG 3,0l Doppelmagnum - Badia a Coltibuono

Chianti Classico Riserva DOCG 3,0l Doppelmagnum od Badia a Coltibuono sa predstavuje v hlbokej rubínovej červenej farbe. Táto farba je typická pre hrozno Sangiovese, z ktorého sa tento vznešený víno získava. V nose sa rozvinú komplexné arómy zrelých čerešní, sliviek a nádychu sušených byliniek, ktoré dopĺňajú jemné korenisté tóny ako klinček a škorica. V chuti víno Chianti Classico Riserva DOCG 3,0l Doppelmagnum spája ovocnosť s elegantnou kyselinkou. Víno sa vyznačuje vyváženou štruktúrou s hodvábnymi trieslami a dlhým zakončením, v ktorom sú prítomné pražené arómy a jemný nádych vanilky. Chutné červené víno, ktoré nielenže ohúri zmysly, ale aj poteší jazyk.

Vinifikácia Chianti Classico Riserva DOCG 3,0l Doppelmagnum od Badia a Coltibuono

Vinifikácia tohto výnimočného vína začína starostlivým pestovaním hrozna Sangiovese, ktoré sa pestuje na slnečných kopcoch Toskánska. Hrozno sa zbiera ručne v optimálnom čase zrelosti, aby sa zabezpečila najlepšia kvalita. Po zbere nasledujú tradičné vinifikačné metódy, ktoré zdôrazňujú charakteristickú chuť hrozna.

1. Po výbere najlepších hrozien sa uskutoční macerácia v nerezových nádobách.

2. Víno sa pravidelne prečerpáva, aby sa arómy dokonale rozvinuli.

3. Následne víno zreje vo francúzskych dubových sudoch, aby získalo dodatočnú komplexnosť. Táto zrenie trvá minimálne 24 mesiacov.

4. Po plnení do fliaš zrenie vo fľašiach zabezpečuje ďalší harmonický rozvoj.

Kombinácia tradičných a moderných postupov zaručuje, že každý dúšok Chianti Classico Riserva DOCG 3,0l Doppelmagnum je neporovnateľným gurmánskym zážitkom.

Odporúčania jedál k Chianti Classico Riserva DOCG 3,0l Doppelmagnum od Badia a Coltibuono

Aby sa arómatické aspekty Chianti Classico Riserva DOCG 3,0l Doppelmagnum ideálne prejavili, odporúčajú sa rôzne jedlá. Víno najlepšie ladí s:

• Chutnými cestovinovými jedlami, ako sú tagliatelle s divokaninou.
• Grilovanou alebo dusenou jahňacinou, ktorá je pripravená s čerstvými bylinkami.
• Zrelým, výrazným syrom, ako je Pecorino alebo Parmigiano-Reggiano.
• Aromatickými divokými jedlami, ktoré sú podávané so sezónnou zeleninou.

Pre osobitnú večeru sa odporúča aj klasické talianske rizoto s hubami, ktoré dokonale vyvažuje živú kyselinku vína. Vychutnajte si Chianti Classico Riserva DOCG 3,0l Doppelmagnum v kombinácii s týmito jedlami a zažite kulinárske skvosty talianskej kuchyne.

• Več izdelkov iz Badia a Coltibuono