Dolcetto d'Alba DOC - Cordero di Montezemolo

Cordero di Montezemolo Dolcetto d'Alba je prvotriedne červené víno. Tu sa prejavuje nádherne jasnou, rubínovočervenou farbou. Vo vôni tohto červeného vína z vinárskej oblasti Piemont sa objavujú vône všetkých druhov červeného a čierneho bobuľového ovocia doplnené korenistými nuansami. Toto talianske víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ide o skutočne kvalitné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto talianske prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou napriek všetkej svojej suchosti. Aróma nepotrebuje nevyhnutne zvyškový cukor. Záver tohto mladého červeného vína z vinárskej oblasti Piemont, presnejšie z Langhe DOC, je napokon podmanivý s krásnou dochuťou.

Vinifikácia vína Cordero di Montezemolo Dolcetto d'Alba

Vyvážené víno Dolcetto d'Alba z Talianska je jednodruhové víno, ktoré sa vinifikuje z odrody Dolcetto. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa vyberú a starostlivo rozdrvia. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii Dolcetto d'Alba zreje niekoľko mesiacov v dubových sudoch.

Odporúčané jedlo pre Dolcetto d'Alba z Cordero di Montezemolo

Toto červené víno z Talianska pite ideálne pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k

• Več izdelkov iz Cordero di Montezemolo