Gewurztraminer Cembrani D'Autore - Nicolodi Alfio

S Nicolodi Alfio Gewurztraminer Cembrani D'Autore prichádza prvotriedne biele víno do krištáľovo čistého pohára. Tu ponúka nádherne hustú, měďovo zlatú farbu. Prvé nosenie Gewurztraminer Cembrani D'Autore odhaľuje tóny marhúľ a broskýň. K ovocným tónom kvetinového komplexu sa pridávajú ešte viac ovocno-balsamické nuansy.

Nicolodi Alfio Gewurztraminer Cembrani D'Autore je víno, ktoré sa perfektne hodí k suchému vínu. Pri tom sa nezobrazuje nikdy drsne alebo chudobne, ale je okrúhle a mäkké. Chuťovo sa prezentuje textúrou tohto silného bieleho vína, ktorá je výborne chrumkavá. Záver tohto vína z vinohradníckej oblasti Trentino-Alto Adige je nakoniec presvedčivý s výrazným dozvukom. Odchod je navyše sprevádzaný minerálnymi odrazmi pôdy, ktorá je prevažne ílovitá.

Vinifikácia Gewurztraminer Cembrani D'Autore od Nicolodi Alfio

Toto silné biele víno z Talianska je vyrobené z odrody Gewürztraminer. V Trentino-Alto Adige rastú vinice, ktoré produkujú hrozno na pôdach z ílu. Keď je zabezpečená dokonalá fyziologická zrelosť, hrozno na Gewurztraminer Cembrani D'Autore je ručne zbierané, bez použitia hrubých a takmer selektívnych strojov. Po zbere hrozno okamžite putuje do lisovne. Tu sa triedí a opatrne sa rozdrví. Následne prebieha kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia má Gewurztraminer Cembrani D'Autore možnosť ďalšej harmonizácie na jemnej usadenine po dobu 9 mesiacov.

Odporúčanie k jedlu pre Nicolodi Alfio Gewurztraminer Cembrani D'Autore

Vychutnajte si toto talianske biele víno ideálne vychladené pri teplote 8 - 10°C ako sprievod k špagetám s kaparovo-tomatovou omáčkou, treskou s uhorkovo-horečkovou zeleninou alebo špenátovému gratínu s mandľami.

• Več izdelkov iz Nicolodi Alfio