Gewurztraminer - Fontana Graziano

Elegantný Gewurztraminer z domu Fontana Graziano steká do pohára v žiarivom medenom zlate. Toto odrodové talianske víno odhaľuje v pohári nádherne výrazné tóny ruží a akácií. K nim sa pridávajú náznaky klinčekov.

Na podnebí začína Gewurztraminer od Fontana Graziano príjemne suchý, výrazný a aromatický. Na jazyku sa tento vyvážený biely víno vyznačuje mimoriadne hodvábnou, zamatovou, hustou a krémovou textúrou. V závere tento biely víno z vinárskeho regiónu Trentino-Alto Adige nadchne peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky ruže a akácie. V dochuti sa k nim pridávajú ešte minerálne tóny pôd, ktorým dominuje vápenec a hlina.

Vinifikácia vína Fontana Graziano Gewurztraminer

Toto vyvážené biele víno z Talianska je vyrobené z odrody Gewürztraminer. V Trentino-Alto Adige rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na pôdach z hliny a vápenca. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do vinárstva. Tu je vyselektované a šetrne podrvené. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia sa môže Gewurztraminer niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlu pre Gewurztraminer od Fontana Graziano

Tento Talian by sa mal najlepšie podávať dobre vychladený pri 8 - 10°C. Perfektne sa hodí ako sprievodné víno k špagetám s jogurtovo-mätovým pestom, pórovej tortille alebo kapustovým závitkom.

• Več izdelkov iz Fontana Graziano