L'Airone Vermentino Toscana IGT - Guado al Melo

Biele víno L'Airone Vermentino Toscana IGT od Podere Guado al Melo sa v pohári leskne slamovou farbou. V nose sa objavuje vôňa bieleho ovocia, citrusových plodov a grapefruitu s ľahkými tropickými tónmi. V chuti je toto biele víno z Maremmy príjemné, plné a svieže. Jemne ovocný a príjemne perzistentný záver.

Vinifikácia vína L'Airone Vermentino Toscana IGT od Podere Guado al Melo

Toto jemné biele víno z oblasti Bolgheri je jednodruhové Vermentino. Vinohrady stoja na kyprých, hlbokých a štrukturálne bohatých aluviálnych pôdach. Stredomorské podnebie je ovplyvňované termálnymi vetrami z blízkeho pobrežia Tyrhénskeho mora, s výraznými teplotnými rozdielmi medzi dňom a nocou v lete. Pestovanie a výroba vína sú trvalo udržateľné a využívajú metódy integrovaného ekologického poľnohospodárstva.  

Po ručnom zbere sa hrozno jemne vylisuje a mušt sa vyčistí prirodzenou sedimentáciou, keď sa nechá jednu noc v chlade. Vinifikácia v nerezových nádržiach prebieha bez akýchkoľvek prídavkov alebo úprav, ktoré by mohli akýmkoľvek spôsobom zmeniť pôvodný charakter hrozna. 

Odporúčanie pre jedlo L'Airone Vermentino Toscana IGT od Podere Guado al Melo

Vychutnajte si toto krásne biele toskánske víno plnej chuti ako aperitív, k rybím predjedlám, cestovinám s jemnými, ľahkými omáčkami, zelenine, vegetariánskym jedlám, k jemným čerstvým syrom. Najlepšie chutí čerstvo vychladené pri teplote okolo 10 °C. Na piknik, s priateľmi, v rodine.

L'Airone Vermentino by sa malo piť mladé, do 18 mesiacov až 2 rokov po zbere hrozna.

• Več izdelkov iz Podere Guado al Melo