Lagrein Riserva - Petruskellerei

Lagrein Riserva z vinárskej oblasti Trentino-Alto Adige, ktorý dozrieva v sudoch, sa v pohári prezentuje jasne karmínovou červenou farbou. V nose sa toto červené víno Petruskellerei prezentuje všetkými druhmi sliviek.

V chuti sa Lagrein Riserva z Petruskellerei otvára nádherne aromatické, ovocné a vyvážené. Na jazyku sa toto dobre vyvážené červené víno vyznačuje nesmierne mohutnou textúrou. V závere toto červené víno z vinárskej oblasti Trentino-Alto Adige poteší svojou výraznou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny sliviek. V závere sa pridávajú minerálne tóny z pôdy s prevahou piesku.

Vinifikácia vína Petruskellerei Lagrein Riserva

Toto víno je jednoznačne zamerané na jednu odrodu hrozna, a to Lagrein. Na výrobu tohto úžasne vyváženého jednodruhového vína z Petruskellerei bolo použité len to najlepšie hrozno. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v oblasti Trentino-Alto Adige. Tu vinič zapustil korene hlboko do piesočnatej pôdy. Keď je zabezpečená dokonalá fyziologická zrelosť, hrozno pre Lagrein Riserva sa zbiera výlučne ručne bez pomoci hrubých a menej selektívnych strojov. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie sa elegantný Lagrein Riserva necháva dozrievať ďalších 12 mesiacov v dubových sudoch.

Návody na podávanie vína Lagrein Riserva z Petruskellerei

Vyskúšajte toto červené víno z Talianska ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k dusenému kurčaťu na červenom víne, ossobuco alebo boeuf bourguignon.

• Več izdelkov iz Petruskellerei