Laire Morellino di Scansano DOCG - Azienda Agricola Bruni

Silný Laire od Azienda Agricola Bruni vpláva do pohára hustou fialovou červenou farbou. Ak pohár trochu nakloníte, môžete na okrajoch tohto vína, ktoré zrelo v sudoch, vidieť prechod farby k fialovej. Toto červené víno zo Starého sveta, ktoré je ideálne naliať do pohára Bordeaux, vykazuje nádherne komplexnú arómu sliviek, čiernych čerešní, sliviek a černíc, ktorú dotvára opečený barik, cigaretová škatuľa a dubové drevo, ku ktorým prispelo zrenie v drevených sudoch.

Laire od Azienda Agricola Bruni je ideálne pre všetkých milovníkov suchých vín. Nikdy však nie je suché alebo krehké, ako by sa od vína vo vyššej cenovej kategórii očakávalo. Toto husté a zamatové červené víno je plné a na podnebí viacvrstvové. Vďaka miernej ovocnej kyseline Laire lichotí jemným dojmom v ústach, pričom mu nechýba šťavnatá živosť. V závere toto červené víno z vinárskej oblasti Toskánsko, ktoré sa dá dobre skladovať, poteší svojou značnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny moruše a čerešne morello.

Vinifikácia Azienda Agricola Bruni Laire

Silné talianske víno Laire je jednodruhové víno, vinifikované z odrody Syrah. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Toskánsku. Vinič tu zapustil korene hlboko do pôdy zo sedimentov a zvetraných hornín. Samozrejme, že aj Laire je determinovaná nielen pôdou Morellino di Scansano DOCG. Toto talianske víno možno označiť za víno starého sveta v tom najlepšom zmysle slova, ktoré sa prezentuje ako mimoriadne komplexné. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje 12 mesiacov zrenia v dubových sudoch.

Odporúčanie pre Azienda Agricola Bruni Laire

Toto červené víno z Talianska by sa malo najlepšie vychutnávať pri teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí k pórovej polievke, zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami alebo zemiakovej panvici s lososom.

• Več izdelkov iz Azienda Agricola Bruni