Mirafolia Appassimento Puglia IGP - Cantina Sampietrana

Mirafolia Appassimento Puglia IGP je mnohofacettové víno, ktoré žiari v hlbokom rubínovom odtieni. Charakteristické arómy sušeného ovocia, ako sú čerešne a slivky, sú okamžite rozpoznateľné v nose. Tieto zvádzajúce vône sú doplnené náznakmi čokolády a jemných korenín. Na podnebí toto víno očarí svojou plnou štruktúrou a príjemnou sametovou tanínovou kostrou. Kolo a harmonická plnosť v ústach odhaľuje aj náznaky červeného bobuľového ovocia a živú ovocnú kyselinku, ktorá podporuje pitný zážitok. Dokonalá rovnováha medzi ovocím a korením vtiahne gurmána do svojho sveta. Dlhý pocit intenzívnych aróm a jemnej minerality zostáva na jazyku.

Vinifikácia Mirafolia Appassimento Puglia IGP od Cantina Sampietrana

Hrozno pre Mirafolia Appassimento Puglia IGP rastie v slnkom zaliatej oblasti Puglia. Tu sa jedinečný terroit vyznačuje teplými dňami a chladnými nocami, čo hroznu dáva nezameniteľnú rozmanitosť aróm. Aby sa zabezpečil typický charakter tohto vína, hrozno sa zbiera až neskoro, keď je najzrelejšie. To sa zvyčajne deje v septembri a dôkladná ručná zbierka je veľmi dôležitá.

Vinifikácia začína tradičnou metódou appassimento, pri ktorej sa hrozno niekoľko týždňov suší na vzduchu. To koncentruje arómy a zvyšuje cukornaté hodnoty. Po procese sušenia nasleduje jemné lisovanie, ktoré je sprevádzané kontrolovaným kvasením pri nízkych teplotách. Aby sa podčiarkli komplexné a ovocné chuťové tóny, víno zrelé v vybraných dubových sudoch. Táto zrenie dodáva Mirafolia Appassimento Puglia IGP jeho krásnu textúru a dodatočnú hĺbku. Celkovo vinifikácia hovorí o vysokých remeselných zručnostiach Cantina Sampietrana a ich záväzku k vynikajúcim vínam.

Odporúčania na jedlo k Mirafolia Appassimento Puglia IGP od Cantina Sampietrana

Táto pôvabná víno je skvelým spoločníkom pre široké spektrum jedál. Tu sú niektoré odporúčané kombinácie:

1. Grilovaná jahňacina s rozmarínom a cesnakom
2. Craft burger s pikantnou omáčkou a syrom
3. Hovädzí filet v červenom víne
4. Těstoviny s bohatou boloňskou alebo houbovou omáčkou
5. Vyzrálý syr, ako je Pecorino alebo Parmesan

Užite si Mirafolia Appassimento Puglia IGP aj s srdnato mäsom, ako je ratatouille alebo zeleninový guláš. Arómy vína dokonale harmonizujú s rozmanitosťou korenín a zeleniny. Každé jedlo je obohatené ovocnou a korenistou notou vína. Servírujte ho jemne vychladené pri približne 16-18 stupňoch Celzia, aby ste odhalili plný chuťový zážitok.

• Jedinečný zážitok s nezameniteľným charakterom
• Ideálny spoločník pre slávnostné príležitosti a spoločenské večery
• Rôznorodo kombinovateľný s srdnatými a pikantnými jedlami
• Nabízí impozantný pomer cena/výkon

Zaistite si teraz svoj Mirafolia Appassimento Puglia IGP za spravodlivú cenu. Zažite nezameniteľné aróma a chuťovú rozšírenosť, ktorú každý dúšok odhaľuje. Doprajte si a svojim hosťom toto plné víno a nechajte sa unášať jeho jedinečným pôvabom.

• Več izdelkov iz Cantina Sampietrana