Moscato Secco In Ascesa - Estasi Franco Di Filippo

Moscato Secco In Ascesa od Estasi Franco Di Filippo z Apúlie odhaľuje v rozvírenom pohári žiarivú, zlatistožltú farbu. Prvý nos Moscato Secco In Ascesa lichotí tónmi ruží, marhúľ a pomarančov. K ovocným zložkám buketu sa pridávajú ďalšie ovocno-balzamické nuansy.

Estasi Franco Di Filippo Moscato Secco In Ascesa sa milovníkovi vína predstavuje nádherne suchý. Tento biely vín sa pritom nikdy nejaví drsne alebo skromne, ale zaokrúhlene a jemne. Vyvážené a mnohovrstevné sa toto mäsité a chrumkavé biele víno prezentuje na podnebí. V závere tento vín z vinohradníckeho regiónu Apúlia napokon nadchne krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky marhule a ruže. V dochuti sa k tomu pridávajú ešte minerálne tóny pôd, ktoré sú ovplyvnené vápencom a vulkanickou horninou.

Vinifikácia Estasi Franco Di Filippo Moscato Secco In Ascesa

Toto víno sa jasne zameriava na jednu odrodu, a to na muškát. Na tento nádherne vyvážený jednoodrodový vín od Estasi Franco Di Filippo sa použil iba bezchybný zber. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Apúlii. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z vápenca a vulkanickej horniny. Po zbere sa hrozno okamžite dostáva do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne podrví. Nasleduje kvasenie v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje zrenie niekoľko mesiacov na jemných kaloch, kým sa vín nakoniec stočí.

Odporúčanie k jedlám pre Moscato Secco In Ascesa od Estasi Franco Di Filippo

Toto biele víno z Talianska sa má najlepšie vychutnávať dobre vychladené pri 8 - 10 °C. Perfektne sa hodí ako sprievod k zeleninovému ragú s pestom, panvici so zemiakmi a lososom alebo k cestovinám s mäsovými guľôčkami z klobásy.

• Več izdelkov iz Estasi Franco di Filippo