Negroamaro Primitivo Appassite - Famiglia Angelillo

Víno Negroamaro Primitivo Appassite z vinárskej oblasti Apúlia má v pohári hustú fialovočervenú farbu. V pohári sa toto červené víno od spoločnosti Famiglia Angelillo prezentuje vôňou černíc, ktorú dopĺňajú čučoriedky a vanilka. Mohutné víno Famiglia Angelillo Negroamaro Primitivo Appassite nám na podnebí predstavuje neuveriteľne ovocnú chuť, čo je samozrejme spôsobené jeho zvyškovým sladkým chuťovým profilom. Na podnebí sa toto silné červené víno vyznačuje neuveriteľne hustou štruktúrou. Vyvážená ovocná kyslosť dodáva Negroamaro Primitivo Appassite zamatový pocit v ústach, pričom mu nechýba šťavnatá živosť. Záver tohto červeného vína z oblasti Apúlie, presnejšie z Puglia IGT, zaujme krásnou dochuťou.

Vinifikácia Negroamaro Primitivo Appassite od Famiglia Angelillo

Základom silného vína Negroamaro Primitivo Appassite z Apúlie je hrozno odrôd Negroamaro a Primitivo. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite prevezie do vinárstva. Tu sa vyberú a starostlivo rozdrvia. Potom nasleduje fermentácia v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Na konci tohto procesu môže Negroamaro Primitivo Appassite ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných usadeninách.

Odporúčanie na stolovanie pre Famiglia Angelillo Negroamaro Primitivo Appassite

Toto červené víno z Talianska by sa malo piť ideálne pri teplote 15 - 18 °C ako doplnok k najrôznejším pokrmom, ale je príjemné piť ho aj samostatne.

• Več izdelkov iz Famiglia Angelillo