Neprica Primitivo Puglia IGT 1,5l Magnum - Tormaresca (Antinori)

Neprica Primitivo Puglia 1,5l Magnum z pera vinárstva Tormaresca (Antinori) z Apúlie sa vo vínovom pohári prezentuje hutnou, rubínovo červenou farbou. Pri krúžení pohárom tento červené víno odhaľuje vysokú viskozitu, čo sa prejavuje slznatosťou na stenách skla. Po naliatí do pohára na červené víno ukazuje tento červené víno zo starého sveta nádherne komplexné arómy červenej ríbezle, malín a fialiek, doplnené o ďalšie ovocné nuansy.

Tormaresca (Antinori) Neprica Primitivo Puglia 1,5l Magnum nadchýna elegantne suchým chuťovým profilom. Do fliaš bol plnený s obsahom zvyškového cukru 4,5 gramu. Ide o skutočné kvalitné víno, ktoré sa jasne odlišuje od jednoduchších kvalít a tak tento Talian, napriek svojej suchosti, očarúva mimoriadne vyváženým charakterom. Chuť predsa nepotrebuje nevyhnutne zvyškový cukor. Na podnebí sa textúra tohto výrazného červeného vína prezentuje nádherne zamatovo. Vďaka výraznej ovocnej kyseline pôsobí Neprica Primitivo Puglia 1,5l Magnum na podnebí pôsobivo sviežo a živo. V závere tento mladistvý červené víno z vinohradníckej oblasti Apúlia nadchýna napokon pozoruhodnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky červenej ríbezle a malín.

Vinifikácia vína Neprica Primitivo Puglia 1,5l Magnum od Tormaresca (Antinori)

Základom pre mohutné Neprica Primitivo Puglia 1,5l Magnum z Apúlie sú hrozno odrody Primitivo. Neprica Primitivo Puglia 1,5l Magnum je vínom starého sveta od hlavy po päty, keďže tento Talian dýcha výnimočným európskym šarmom, ktorý jednoznačne podčiarkuje úspech vín zo starého sveta. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne drví. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia môže Neprica Primitivo Puglia 1,5l Magnum počas 12 mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch. Po zrení v dubových sudoch nasleduje ešte rozsiahle zrenie vo fľaši, ktoré robí toto červené víno ešte komplexnejším.

Odporúčanie k jedlám k Tormaresca (Antinori) Neprica Primitivo Puglia 1,5l Magnum

Zažite toto červené víno z Talianska najlepšie temperované pri 15 - 18°C ako sprievod k pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a balzamikovou omáčkou, kurčaťu s citrónom a chilli s bulgurom alebo k teľaciemu oháňke s fazuľou a paradajkami.

• Več izdelkov iz Tormaresca