Primitivo Puglia IGT - Mandorla

Primitivo z Mandorly je jemne korenené, ovocné a jemné červené víno z talianskej vinárskej oblasti Apúlia. 

Toto víno sa prezentuje v silnej, žiarivo červenej farbe. Ovocné arómy červeného ovocia (maliny), čiernych višní sú vyvážené jemne korenenou tóninou korenia a nuansami sušeného ovocia, ktoré napĺňajú nos. Na jazyku je toto talianske červené víno nádherne okrúhle vďaka jemným trieslam. Šťavnatá, silná chuť odhaľuje tmavé bobule (maliny a čierne ríbezle) a končí dlhým, príjemným dozvukom.

Celkom je Primitivo z Mandorly harmonický a komplexný pokrm.

Vinifikácia Primitivo Mandorla Puglia

Po starostlivom zbere hrozna Primitivo z vinárstva Mandorla sa zber najprv odstráni z stopiek, pomelie a vzniklá drvina sa fermentuje pod kontrolou teploty v nerezových tankoch. Drvina sa nakoniec lisuje a toto víno sa čiastočne skladuje v nerezových tankoch a čiastočne vo veľkých drevených sudoch, kde sa červené víno zaokrúhľuje a nakoniec sa plní do fliaš. Následne prichádza Mandorla Primitivo k nám do Nemecka.

Odporúčanie jedál k Primitivo Mandorla

Odporúčame toto suché červené víno z Talianska k antipastám, pizze, cestovinám, silným (aj grilovaným) mäsovým jedlám a zrelým syrom.

• Več izdelkov iz Mandorla