Nipozzano Mormoreto Toscana IGT 1,5l Magnum - Frescobaldi

Nipozzano Mormoreto Toscana IGT 1,5l Magnum nadchádza s hlbokou rubínovou farbou, ktorá okamžite zaujme oko. V nose sa rozvíja impozantné buket zrelých čerešní a černíc, doplnené korenistými tónmi čierneho korenia a jemnou anízovou náznakom. Na jazyku sa víno ukazuje ako silné a harmonické. Hladké triesloviny mu dodávajú zvodnú štruktúru, zatiaľ čo nuansy vanilky a čokolády podporujú lahodný záver. Nádych čerstvých byliniek dotvára chuťový zážitok.

Vinifikácia Nipozzano Mormoreto Toscana IGT 1,5l Magnum od Frescobaldi

Hrozno pre Nipozzano Mormoreto pochádza z starostlivo vybraných viníc v Toskánsku. Réva rastie na kombinácii hlinitých a vápenatých pôd, ktoré hroznám poskytujú ich jemnú charakteristiku. Zber sa vykonáva ručne, aby sa získalo to najlepšie hrozno v optimálnom zrelom stave.

Po zbere sa hrozno okamžite dostane do pivnice, kde sa jemne odstopkuje a lisuje. Fermentácia prebieha v teplotne kontrolovaných nerezových tankoch, aby sa zachovali ovocné arómy. Následne víno zreje 12 mesiacov v dubových sudoch, čo mu dodáva komplexnú štruktúru a jemné drevené tóny. Rozvod do fliaš sa uskutočňuje na ďalšie mesiace, pred tým, než víno príde na trh.

Odporúčania k jedlu k Nipozzano Mormoreto Toscana IGT 1,5l Magnum od Frescobaldi

Nipozzano Mormoreto sa skvele kombinuje s rôznymi jedlami. Obzvlášť dobre sa harmonizuje s:

1. Hovädzím filetom s rozmarínom a cesnakom
2. Jahňacími kotletami s tymiánom a zeleninou
3. Diviakovým gulášom s poľským vidieckym chlebom
4. Jelením mäsom s brusnicami a červeným kapustou

Aj antipasti tanier s výberom zrelých syrů, prosciutto a olivami sa skvele hodí k tomuto vznešenému nápoju. Pre úspešný večer sa víno odporúča aj k srdcovým cestovinovým jedlám s boloňskou omáčkou alebo korenistým hubovým ragú. Vychutnajte si súhru chutí a aróm a nechajte sa fascinovať luxusným pocitom v ústach Nipozzano Mormoreto.

• Več izdelkov iz Frescobaldi