Papale Primitivo di Manduria DOP 1,5l Magnum - Varvaglione

Pri miernom naklonení odhaľuje pohár červeného vína na okrajoch pôvabný lesk. Keď sa vínový pohár zakrúži, pri tomto červenom víne možno vnímať dokonalú rovnováhu, pretože sa na stenách pohára neprejavuje ani vodnato, ani sirupovito či likérovito. Po naliatí do pohára na Bordeaux ukazuje toto červené víno z Talianska nádherne výrazné arómy čučoriedok, moruší, višní a sliviek, doplnené o horkú čokoládu, čierny čaj a dubové drevo, ktoré prináša zrenie v sudoch.

Papale Primitivo di Manduria 1,5 l Magnum od Varvaglione je dobrá voľba pre všetkých milovníkov vína, ktorí majú radi čo najmenej zvyškového cukru vo víne. Napriek tomu nepôsobí nikdy stroho alebo drsne, ako sa to pri víne z vyššieho cenového segmentu dá prirodzene očakávať. Vyvážené a mnohovrstevné sa toto hutné a mohutné červené víno prezentuje na podnebí. Vďaka svojej živej ovocnej kyseline sa Papale Primitivo di Manduria 1,5 l Magnum prejavuje nádherne sviežo a živo. Záver tohto dobre zrejúceho červeného vína z vinárskeho regiónu Apúlia, presnejšie z oblasti Primitivo di Manduria DOC, napokon zaujme pozoruhodne dlhou dochuťou.

Vinifikácia Papale Primitivo di Manduria 1,5 l Magnum od Varvaglione

Základom pre vyvážené Papale Primitivo di Manduria 1,5 l Magnum z Apúlie sú hrozno odrody Primitivo. Bobule pre toto červené víno z Talianska sa v čase optimálnej zrelosti zberajú výhradne ručne. Po zbere sa hrozno okamžite dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne narušuje. Nasleduje kvasenie vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje zrenie počas 8 mesiacov v 900 l tonneaux z francúzskeho duba.

Odporúčanie k jedlám pre Papale Primitivo di Manduria 1,5 l Magnum od Varvaglione

Toto červené víno z Talianska by sa malo najlepšie podávať temperované pri 15 - 18 °C. Dokonale sa hodí ako sprievodné víno k plneným paprikám, jahňaciemu ragú s cícerom a sušenými figami alebo k rumtopfu.

Ocenenia pre Papale Primitivo di Manduria 1,5 l Magnum od Varvaglione

Okrem renomé ikonického vína sa môže toto víno Varvaglione pochváliť aj vyznamenaniami vrátane medailí. Konkrétne ide o

• Concours Mondial de Bruxelles - striebro
• Mundus Vini - zlato

• Več izdelkov iz Varvaglione