Pinot Noir - La Vrille

V pohári má Pinot Noir z La Vrille jasne fialovú farbu. V pohári toto červené víno z La Vrille predstavuje vôňu agátu, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy. V chuti začína Pinot Noir z La Vrille nádherne aromatickým, ovocným a vyváženým vínom. Na jazyku sa toto dobre vyvážené červené víno vyznačuje neuveriteľne zamatovou, hustou a mäsitou textúrou. V závere toto červené víno z vinohradníckej oblasti Valle d'Aosta poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny agátu. V závere sa pripájajú minerálne tóny pôdy s prevahou piesku.

Vinifikácia Rulandského modrého z La Vrille

Základom vyváženého Rulandského modrého z Talianska je hrozno odrôd Vuillermin, Petit Rouge a Syrah. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v údolí Aosta. Vinič tu zapustí korene hlboko do pôdy tvorenej pieskom. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno nakoniec stiahne.

Návody na podávanie vína La Vrille Pinot Noir

Toto talianske červené víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami, husacím prsiam so zázvorovou červenou kapustou a majoránkou alebo k ossobuco.

• Več izdelkov iz La Vrille