Primitivo Puglia IGT - Terre di Montelusa

Terre di Montelusa Primitivo Puglia je prvotriedne červené víno. Ponúka nádherne jasnú fialovočervenú farbu. Toto červené víno zo Starého sveta, ktoré je ideálne naliať do pohára na červené víno, predstavuje nádherne voňavú a komplexnú arómu čerešní Morello, čiernych čerešní, sliviek a damsonov, ktorú dopĺňajú orientálne koreniny, škorica a perníkové korenie.

Toto suché červené víno z Terre di Montelusa je niečo pre milovníkov vína, ktorí ho majú radi úplne suché. Primitivo Puglia sa k tomu už veľmi približuje, pretože bolo vinifikované len so 4,8 gramami zvyškového cukru. Na jazyku sa toto dobre vyvážené červené víno vyznačuje neuveriteľne hodvábnou textúrou. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Primitivo Puglia lichotí chuťovým pohárikom príjemným pocitom bez toho, aby mu chýbala šťavnatá živosť. Záver tohto červeného vína z vinárskej oblasti Apúlia, ktoré je schopné dozrievať, napokon zaujme dobrou dochuťou.

Vinifikácia vína Primitivo Puglia z Terre di Montelusa

Vyvážené víno Primitivo Puglia z Talianska je jednodruhové víno vyrobené z odrody Primitivo. Po zbere sa hrozno rýchlo privezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Primitivo Puglia ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie pre jedlo Primitivo Puglia z Terre di Montelusa

Vyskúšajte toto červené víno z Talianska ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako spoločníka k tekvicovému nákypu, zemiakovej panvici s lososom alebo tortille s pórom.

• Več izdelkov iz Terre di Montelusa