Primitivo Piane del Levante - Casa Vinicola Minini

Toto jednodruhové talianske víno odhaľuje v pohári nádherné expresívne tóny čiernych ríbezlí, sliviek, čiernych čerešní a hrušiek nashi. K nim sa pridávajú tóny ďalšieho ovocia.

V chuti sa Primitivo Piane del Levante z Casa Vinicola Minini otvára príjemne suché, chytľavé a aromatické. Záver tohto mladého červeného vína z vinárskej oblasti Apúlia je podmanivý s dobrou dochuťou.

Vinifikácia Primitivo Piane del Levante z Casa Vinicola Minini

Toto vyvážené červené víno z Talianska sa vyrába z odrody hrozna Primitivo. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, po ktorom sa víno napokon plní do fliaš.

Odporúčanie pre jedlo Casa Vinicola Minini Primitivo Piane del Levante

Toto talianske červené víno si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu, pikantnému kari s jahňacím mäsom alebo dusenému kurčaťu na červenom víne.

• Več izdelkov iz Cantine Minini