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Roycello Fiano Salento IGT - Tormaresca
1
Glas
Gambero Rosso
Akácia, Broskyňa, Citrón a Vanilka

Roycello Fiano Salento IGT - Tormaresca

Ročník

2019
2021
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Die erste Nase des Roycello Fiano Salento zeigt von Limetten, Linden und Pomelo. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Tormaresca Roycello Fiano Salento präsentiert sich dem Weinenthusiasten angenehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Ausgeglichenen und facettenreich präsentiert sich dieser schmelzige und knackig Weißwein am Gaumen. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Apulien, genauer gesagt aus Salento IGT, begeistert schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Kalkstein und Mergel dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Tormaresca Roycello Fiano Salento

Dieser balancierte Weißwein aus Italien wird aus der Rebsorte Fiano hergestellt. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Apulien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein und Mergel. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung für den Roycello Fiano Salento von Tormaresca

Dieser Weißwein aus Italien sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Omelett mit Lachs und Fenchel, fruchtiger Endiviensalat oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

Auszeichnungen für den Roycello Fiano Salento von Tormaresca

Dieser Wein aus Salento IGT begeistert nicht nur uns, nein auch namhafte Wein-Journalisten zeichneten ihn bereits aus. Unter den Bewertungen finden sich für den Jahrgang 2018

  • Gambero Rosso - 1 Glas
Tvrdé fakty
1
Glas
Gambero Rosso
Typ produktu:
Typ vína:
Biele víno
Farba vína:
biela
Chuť:
Príležitosť a motív:
Balkón / terasa , rodinná oslava , opekačka , Picknick , romantická večera , Valentín
Krajina pôvodu:
Italy
Region:
Apulien (IT)
Sub region:
Salento IGT (IT)
Odroda hrozna:
Cuvée:
sortenrein
Vinárstvo:
Nádrž z nerezovej ocele
Podrobnosti:
Nádrž z nerezovej ocele , sur lie
Trvanie v mesiacoch výroby vína:
4
Quality Classification & Rating:
IGT Indicazione Geografica Tipica
Awards:
Gambero Rosso - 1 Glas
pôda a vinice:
vápno , slieň
Aróma:
Akácia , Broskyňa , Citrón , Vanilka
Textúra / pocit v ústach:
crisp , melty
Dozvuk / Finále:
stredná
Štýl:
Starý svet , moderné
Servírovacia teplota:
11 - 13
Odporúčania týkajúce sa potravín:
Ľahké a svetlé jedlá
Odporúčanie skla:
Weißweinglas
Veľkosť fľaše v l:
0,75
Dizajn a vybavenie fliaš:
Fľaša Bordeaux , moderné
Typ uzáveru:
Korok
Alkohol v %obj.:
13,0
Alergény a prísady:
obsahuje siričitany a oxid siričitý
Distribútor:
Marchesi Antinori S.p.A. - Piazza degli Antinori 3 - 50123 Firenze - Italien
Item.-nr:
70011-IT-WW-FI-028-10.2
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