Terre di Prenzano Chianti Classico DOCG - Vignamaggio

Mocný Terre di Prenzano Chianti Classico z vinárstva Vignamaggio sa v pohári trbliece hustou rubínovočervenou farbou. Keď mu krúžením doprajeme trochu vzduchu, tento červený víno odhalí vysokú viskozitu, čo sa prejavuje výraznými slzami na stene pohára. Po naliatí do pohára na červené víno ukazuje tento červený z Nového sveta nádherne výrazné arómy čučoriedok, čiernych čerešní, sliviek a višní, doplnené perníkovým korením, orientálnym korením a horkou čokoládou, ktoré prináša zrenie v sudoch.

Toto červené od Vignamaggio je dobrá voľba pre všetkých labužníkov, ktorí majú radi čo najmenej sladkosti vo víne. Zároveň však nikdy nepôsobí stroho alebo drsne, ako sa na víno takéhoto renomé patrí. Tento zamatový červený víno sa na podnebí prezentuje mohutne a mnohovrstevne. Vďaka miernej ovocnej kyseline Terre di Prenzano Chianti Classico hladí príjemným pocitom v ústach, bez toho, aby mu chýbala šťavnatá živosť. Záver tohto dobre zrejúceho červeného vína z vinohradníckej oblasti Toskánsko, presnejšie z Chianti Classico, napokon očarí peknou dochuťou.

Vinifikácia Terre di Prenzano Chianti Classico od Vignamaggio

Toto víno kladie dôraz jednoznačne na jednu odrodu, a to Sangiovese. Na tento nádherne mohutný odrodový vínny charakter od Vignamaggio boli zberané iba bezchybné hrozno. Úplne jasne je Terre di Prenzano Chianti Classico ovplyvnené nielen pôdou Chianti Classico. Tento Talian môže byť v pravom slova zmysle označený ako víno Starého sveta, ktoré sa predstavuje mimoriadne pôsobivo. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne drví. Nasleduje kvasenie vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje 10-mesačné zrenie v sudoch z francúzskeho duba.

Odporúčanie k jedlám k Terre di Prenzano Chianti Classico od Vignamaggio

Toto talianske víno by sa malo najlepšie podávať temperované pri 15 - 18°C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k plneným paprikám, husacím prsiam s červenou kapustou s ďumbierom a majoránom alebo k jahňaciemu ragú s cícerom a sušenými figami.

Ocenenia pre Terre di Prenzano Chianti Classico od Vignamaggio

Toto víno z Chianti Classico nepresvedčilo iba nás, ale aj renomovaní vinárski kritici ho ocenili 90 bodmi a viac. Medzi hodnoteniami pre ročník 2017 nájdeme

• Falstaff - 90 bodov
• Gambero Rosso - 2 poháre
• Wine Enthusiast - 90 bodov
• Wine Spectator - 91 bodov

• Več izdelkov iz Vignamaggio