Valpolicella Ripasso DOC - Luciano Arduini

Valpolicella Ripasso DOC - Luciano Arduini zaujme svojou tmavorubínovou farbou, ktorá už na prvý pohľad sľubuje eleganciu a plnosť vína. Arómy tmavých čerešní, sliviek a jemného korenia hladia zmysly a dodávajú tomuto vínu zvodnú komplexnosť. Na podnebí sa víno prejavuje zamatovo a harmonicky, s dokonalou rovnováhou medzi ovocnosťou a jemnými trieslovinami. Chuťovú hĺbku sprevádza náznak horkej čokolády a ľahko korenistá dochuť, ktorá chuťový zážitok zaokrúhľuje.

Vinifikácia Valpolicella Ripasso DOC od Lucia Arduiniho

Hrozno na Valpolicella Ripasso DOC - Luciano Arduini rastie v malebných vinohradoch regiónu Valpolicella, kde klimatické podmienky a úrodná pôda vytvárajú pre vinič ideálne predpoklady. Zber prebieha ručne, aby sa zaistilo, že budú vybrané iba tie najlepšie a najzrelšie strapce. Po zbere je hrozno podrobené starostlivej vinifikácii. Štýl Ripasso, pri ktorom sa čerstvé vína Valpolicella ukladajú na zvyšky hrozna Amarone, dodáva vínu jeho pozoruhodnú hĺbku a komplexnosť. Po fermentácii víno zreje v starých dubových sudoch, kde získava ďalšie arómy a jemnejšiu štruktúru.

Gastronomické odporúčanie k Valpolicella Ripasso DOC od Lucia Arduiniho

Valpolicella Ripasso DOC - Luciano Arduini je výborným spoločníkom k širokej škále jedál. Mimoriadne dobre ladí s klasickými talianskymi pokrmami, ako sú pasta al ragù alebo rizoto s hubami. Skvelo dopĺňa aj jemné mäso, ako je jahňacina alebo hovädzí filet, ako aj korenisté syry. Vychutnajte si toto ušľachtilé víno pri teplote 16–18 °C a nechajte sa zviesť jeho pôvabným charakterom a mnohorakými arómami.

• Več izdelkov iz Luciano Arduini