Ventou De Ma Vermentino Di Sardegna - Tanca Gioia Carloforte

Mocný Ventou De Ma Vermentino Di Sardegna z vinárstva Tanca Gioia Carloforte steká do pohára v hustom svetložltom odtieni. Vôňa tohto bieleho vína Tanca Gioia Carloforte prezrádza najrozličnejšie broskyne, agáty a zrelé jablko. Ako by to už samo o sebe nebolo pôsobivé, vďaka zreniu v nerezovej oceli sa pridávajú aj ďalšie arómy, ako napríklad minerály.

Tanca Gioia Carloforte Ventou De Ma Vermentino Di Sardegna sa milovníkovi vína predstavuje príjemne suchý. Toto biele víno nikdy nepôsobí hrubo alebo chudobne, ale zaokrúhlene a zamatovo. Na podnebí je tento chrumkavý a plný biely vínom pôsobivý a mnohovrstevnatý. V závere tento biely víno z vinohradníckej oblasti Sardínia nadchýna krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky zrelého jablka a agátu. V dochuti sa k nim pripájajú ešte minerálne tóny pieskom dominovaných pôd.

Vinifikácia vína Tanca Gioia Carloforte Ventou De Ma Vermentino Di Sardegna

Mocný Ventou De Ma Vermentino Di Sardegna z Talianska je odrodové víno vyrobené z odrody Vermentino. Na Sardínii rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na piesčitých pôdach. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dopraví do lisovne. Tam sa triedi a šetrne pomelie. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Na fermentáciu nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než je víno nakoniec plnené do fliaš.

Odporúčanie k jedlám k Ventou De Ma Vermentino Di Sardegna od Tanca Gioia Carloforte

Toto biele víno z Talianska sa má najlepšie vychutnávať dobre vychladené pri 8 - 10°C. Dokonale sa hodí ako sprievodné víno k pórovej polievke, zeleninovému šalátu s červenou repou alebo špargľovému šalátu s quinoou.

• Več izdelkov iz Tanca Gioia Carloforte