Alta Langa Extra Brut - Cascina Fonda

S Cascina Fonda Alta Langa Extra Brut sa do pohára dostáva prvotriedne šumivé víno. V ňom odhaľuje nádherne žiarivú, svetločervenú farbu. Perlenie tohto šumivého vína žiari v pohári. Po naliatí do pohára na šumivé víno odhaľuje toto šumivé víno zo Starého sveta úžasne ušľachtilé a komplexné arómy akácie, zaguľatené ďalšími ovocnými nuansami.

Vyvážené a mnohovrstevné sa toto chrumkavé, ľahké a krémové šumivé víno prezentuje na podnebí. Záver tohto šumivého vína z vinohradníckeho regiónu Piemont nadchne napokon pekným doznievaním.

Vinifikácia Cascina Fonda Alta Langa Extra Brut

Toto vyvážené šumivé víno z Talianska je kupážou odrôd Chardonnay a Pinot Noir. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dopraví do vinárstva. Tam sa triedi a šetrne naruší. Následne prebieha fermentácia základných vín. Po zostavení cuvée nasleduje ďalšie spracovanie na základe metódy Charmat. Potom zreje Cascina Fonda Alta Langa Extra Brut niekoľko mesiacov vo fľaši a nakoniec je degoržované.

Odporúčanie k jedlu pre Alta Langa Extra Brut od Cascina Fonda

Zažite toto šumivé víno z Talianska najlepšie veľmi dobre vychladené pri 5 - 7 °C ako sprievodné víno k zelenine z woku s rybou, špargľovému šalátu s quinoou alebo špagetám s jogurtovo‑mätovým pestom.

• Več izdelkov iz Cascina Fonda