Bardolino - Le Vigne Di San Pietro

Vo farbe sa Bardolino z domu Le Vigne Di San Pietro prezentuje v pohári žiarivo purpurovočerveným odtieňom. Vôňa tohto červeného vína z Benátska zvádza náznakmi malín a černíc. Keď ďalej sledujeme aromatiku, pridávajú sa tóny lesnej pôdy, garrigue a čučoriedok.

Le Vigne Di San Pietro Bardolino sa milovníkovi vína predstavuje nádherne suché. Toto červené víno nikdy nepôsobí hrubo či chudobne, ale zaoblené a jemné. Na podnebí sa textúra tohto vyváženého červeného vína prezentuje nádherne zamatovo, mäsito a husto. V závere toto červené víno z vinárskeho regiónu Benátsko nadchne peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky malín a černíc.

Vinifikácia Le Vigne Di San Pietro Bardolino

Vyvážené Bardolino z Talianska je cuvée vinifikované z odrôd Corvina, Merlot a Rondinella. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do lisovne. Tu sa triedi a opatrne narúša. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po jeho ukončení sa môže Bardolino počas 9 mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlu k Le Vigne Di San Pietro Bardolino

Toto červené víno z Talianska si vychutnajte ideálne temperované pri 15 - 18 °C ako sprievod k teľaciemu špičku s fazuľou a paradajkami, zeleninovému kuskusu s hovädzími fašírkami alebo kačacej prsci s cukrovými hrachmi.

• Več izdelkov iz Le Vigne di San Pietro