Cannonau di Sardegna Riserva DOC 1,5 l Magnum - Sella & Mosca

Cannonau di Sardegna Riserva 1,5 l Magnum z vinárskej oblasti Sardínia v sude má v pohári hustú rubínovočervenú farbu. Po prvom zakrútení toto červené víno odhalí vysokú hustotu a plnosť, ktorá sa prejavuje v priehľadných kostolných oknách na okraji pohára. Prvý nos vína Cannonau di Sardegna Riserva 1,5 l Magnum predstavuje moruše, černice a čierne ríbezle. K ovocným aspektom buketu sa pridávajú tóny dozrievania v sudoch, ako napríklad ešte viac ovocno-balzamických nuáns.

Sella & Mosca Cannonau di Sardegna Riserva 1,5 l Magnum je nádherne suché. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Toto hodvábne červené víno je plné a komplexné na jazyku. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Cannonau di Sardegna Riserva 1,5 l Magnum pohladí chuťové bunky zamatovým pocitom bez toho, aby mu chýbala sviežosť. V závere toto mladé červené víno z vinárskej oblasti Sardínie poteší výraznou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny moruše a čiernych ríbezlí.

Vinifikácia Sella & Mosca Cannonau di Sardegna Riserva 1,5 l Magnum

Toto silné červené víno z Talianska sa vyrába z odrody Cannonau. Cannonau di Sardegna Riserva 1,5 l Magnum je skrz naskrz starosvetské víno, pretože z tohto talianskeho vína vyžaruje neobyčajný európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech vín starého sveta. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach, betóne a veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie môže Cannonau di Sardegna Riserva 1,5 l Magnum ešte 8 mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných usadeninách.

Odporúčanie pre Sella & Mosca Cannonau di Sardegna Riserva 1,5 l Magnum

Toto červené víno z Talianska je najlepšie temperovať pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno k tortille s pórom, špenátovému gratinovaniu s mandľami alebo dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami.

• Več izdelkov iz Sella & Mosca