Catulliano Lugana DOC - Pratello

Lugana Catulliano DOC z vinárstva Pratello sa vo fľaši prezentuje žiarivou zlatistou žltou farbou s lesklými zelenými odleskami. Šíri krásnu vôňu limetiek, jabĺk Granny Smith, ale aj žltého ovocia. Na podnebí sa tento biely víno zo západného pobrežia Gardského jazera ukazuje ako veľmi mäkké a guľaté s dokonalou rovnováhou medzi sladkými a kyslými chuťovými tónmi, v chuti náznaky broskyne Melba, sušenej marhule a mandlí. V dlhom doznievaní je ovocné a príjemne svieže.

Vinifikácia Lugana Catulliano DOC z Azienda Agricola Pratello

Tento Lugana od Pratello je vynikajúci odrodový Turbiana, známy aj ako Trebbiano di Soave. Po zbere nasleduje šetrné lisovanie celých strapcov, kvasenie muštu po dobu 15 až 20 dní. Po fermentácii sa mušt vyzrieva v nerezových tankoch, na záver víno ešte 3 mesiace odpočíva vo fľaši. Úplne sa pritom upúšťa od použitia živočíšnych produktov, preto bol Pratello Lugana certifikovaný ako vegánsky.

Odporúčanie k jedlám k Lugana Catulliano DOC z Pratello

Lugany sú rafinované a elegantné biele vína, ktoré sa dajú bez komplikácií kombinovať s množstvom pokrmov. Toto elegantné biele víno zo severného Talianska patrí k absolútnym klasikám talianskeho vinárskeho sveta a výborne sa hodí k hydine a rybím pokrmom.

• Več izdelkov iz Azienda Agricola Pratello