Friulano Friuli DOC Grave - I Magredi

I Magredi Friulano Friuli Doc Grave je prvotriedne biele víno. Tu sa prejavuje nádherne jasnou, zlatožltou farbou. Toto biele víno zo starého sveta, naliate do pohára na biele víno, sa vyznačuje nádherne výraznou vôňou citróna a broskyne, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy.

Toto biele víno z I Magredi je dobrou voľbou pre všetkých znalcov, ktorí majú radi čo najmenej zvyškovej sladkosti vo víne. Zároveň však nikdy nepôsobí mdlo alebo krehko, ako by sa prirodzene očakávalo od vína vo vyššej cenovej kategórii. Na jazyku sa toto dobre vyvážené biele víno vyznačuje neuveriteľne ľahkou a zamatovou textúrou. Vďaka živým ovocným kyselinkám je Friulano Friuli Doc Grave na jazyku výnimočne svieže a živé. V závere toto mladé biele víno z vinárskej oblasti Friuli-Venezia Giulia poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny broskýň a citrónov. V dochuti sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou vápenca.

Vinifikácia I Magredi Friulano Friuli Doc Grave

Základom vyváženého vína Friulano Friuli Doc Grave z Talianska je hrozno odrody Friulano. Vo Friuli-Venezia Giulia rastie vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, na vápenatých pôdach. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo odvezie do vinárstva. Tu sa hrozno triedi a starostlivo drví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Friulano Friuli Doc Grave niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných usadeninách.

Odporúčanie pre I Magredi Friulano Friuli Doc Grave

Toto biele víno z Talianska by sa malo najlepšie vychutnávať dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k zeleninovému šalátu s červenou repou, cestovinám s klobásovými knedľami alebo špenátovému gratinovanému mäsu s mandľami.

• Več izdelkov iz I Magredi