Gemella Sauvignon Blanc IGT - Tenuta Vallocaia

S bielym vínom Tenuta Vallocaia Gemella Sauvignon Blanc sa do pohára dostáva prvotriedne víno. Vyznačuje sa nádherne žiarivou, svetložltou farbou. Keď mu vo vínovom pohári krúžením doprajeme trochu vzduchu, môžeme pri tomto bielom víne vnímať prvotriednu rovnováhu, keďže sa na stenách pohára neprejavuje ani vodnato, ani ako sirup či likér. Toto odrodové talianske víno rozmaznáva v pohári nádherne výraznými tónmi egrešov a citrónov. Pridávajú sa k nim náznaky marakuje.

Na podnebí sa Gemella Sauvignon Blanc z Tenuta Vallocaia otvára nádherne aromaticky, ovocne a vyvážene. Vďaka vyrovnanej ovocnej kyseline hladí Gemella Sauvignon Blanc podnebie jemným pocitom, bez toho, aby mu pritom chýbala sviežosť. Záver tohto mladistvého bieleho vína z regiónu Toskánsko napokon zaujme krásnym doznievaním.

Vinifikácia vína Gemella Sauvignon Blanc z Tenuta Vallocaia

Toto biele víno kladie dôraz jednoznačne na jednu odrodu, a to na Sauvignon Blanc. Na tento mimoriadne vyvážený, odrodovo čistý vínny produkt z Tenuta Vallocaia boli použité len prvotriedne hrozno. Po zbere sa hrozno okamžite dostáva do lisovne. Tu sa selektuje a šetrne sa naruší. Následne prebieha kvasenie v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa môže Gemella Sauvignon Blanc počas 6 mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlám pre Gemella Sauvignon Blanc z Tenuta Vallocaia

Toto talianske biele víno sa dokonale hodí ako sprievod k širokej škále jedál, no je pôžitkom aj pri samostatnej konzumácii.

• Več izdelkov iz Tenuta Vallocaia