Gewürztraminer Spätlese Südtirol DOC 0,375 l - J.Hofstätter

Gewürztraminer Spätlese Südtirol DOC od J. Hofstättera v pohári žiari zlatistou farbou a na nose okamžite zaujme obrovskou intenzitou a hustotou s mnohovrstvovou arómou pripomínajúcou exotické ovocie, mango, papáju, náznaky liči a ananásu. V chuti je šťavnatá hra vôní,  elegancia a rovnováha medzi kyslosťou a sladkosťou tohto Spätlese z Tramínu úchvatná. Záver zaujme svojou perzistenciou a arómami.

Vinifikácia vína Gewürztraminer Spätlese South Tyrol DOC od J.Hofstättera

Hrozno rastie vo vinohradoch Tenuta Hofstätter v Tramíne na mramorovej pôde. Ručný zber hrozna sa uskutočňuje koncom novembra. Prezreté a mimoriadne chutné hrozno sa ukladá do malých debničiek. Vo vínnej pivnici sa zľahka rozdrví a potom jemne vylisuje. Po prirodzenej sedimentácii a čírení mušt kvasí v malých dubových sudoch, nasleduje 12 mesiacov zrenia v malých drevených sudoch a po stáčaní do fliaš ďalších 6 mesiacov vo fľaši.

Odporúčanie pre Gewürztraminer Spätlese Südtirol by J.Hofstätter

Vychutnajte si toto šťavnaté a aromatické Spätlese z Južného Tirolska ako dezertné víno k sušenému ovociu, chlebíčkom a aromatickým koláčom, ale aj ako ideálneho spoločníka k vyzretým korenistým syrom alebo modrým syrom.

• Več izdelkov iz Tenuta J. Hofstätter