Negroamaro Rosé Puglia IGP - Käfer

Negroamaro Rosé Puglia z produkcie Käfer zo Sicílie sa vo fľaši prezentuje žiarivou, svetločervenou farbou. Buket tohto ružového vína zo Sicílie očarúva náznakmi višní, černíc a rebarbory. Keď sledujeme aromatiku ďalej, pridáva sa vodný melón.

Negroamaro Rosé Puglia možno právom označiť za obzvlášť ovocné a zamatové, keďže bolo vinifikované s nádherne lahodným chuťovým profilom. Na podnebí sa textúra tohto vyváženého ružového vína prezentuje príjemne ľahko. Vďaka miernej ovocnej kyseline hladí Negroamaro Rosé Puglia podnebie zamatovým pocitom, bez toho, aby pritom postrádalo sviežosť. V závere tento vín z vinohradníckej oblasti Sicília nadchne peknou dĺžkou. Opäť sa ukazujú náznaky višní a rebarbory.

Vinifikácia vína Negroamaro Rosé Puglia od Käfer

Vyvážené Negroamaro Rosé Puglia z Talianska je odrodové víno vyrobené z odrody Negroamaro. Po zbere sa hrozno okamžite dostáva do lisovne. Tu sa selektuje a šetrne pomelie. Nasleduje fermentácia v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje zrenie niekoľko mesiacov na jemných kaloch, než je víno nakoniec naplnené do fliaš.

Odporúčanie k jedlám pre Negroamaro Rosé Puglia od Käfer

Toto ružové víno z Talianska by sa malo najlepšie podávať dobre vychladené pri 8 - 10°C. Skvelo sa hodí ako sprievod k kokosovo-limetkovému rybiemu karí, omelete s lososom a feniklom alebo ovocnému šalátu z endívií.

• Več izdelkov iz Käfer